Com certeza, o dia das mães é sempre uma data muito especial! Afinal de contas, é uma data para celebrar tudo o que representa a pessoa que o colocou no mundo. O que acha de preparar uma das receitas incríveis que te ensinaremos?
De fato, elas fazem qualquer coisa pelos filhos, então, se esforce para preparar uma refeição deliciosa e deixá-la fora da cozinha! Sem dúvida, mãe deve ser apreciada, respeitada e amada sempre, mas que tal aproveitar o momento para mimá-la?
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Há muitas maneiras de demonstrar amor, com toda a certeza, cozinhar o melhor prato que você puder é uma dessas maneiras. Por esse motivo, vamos te ajudar com 3 receitas de pratos salgados fáceis, práticos e saborosos.
Portanto, se você não tem muita destreza com a cozinha, não se preocupe, pois, você não precisa ser nenhum chef para pôr em prática as sugestões a seguir. Vamos às opções para um belo almoço ou jantar? Não perca!
Receitas Top. 1 – Risoto de camarão
O Risoto de camarão é uma das receitas mais simples, prática e acima de tudo, deliciosa! Além disso, o prato leva poucos ingredientes. Com toda a certeza esse prato agradará a sua mãe!
Esse prato é uma ótima pedida em diversas ocasiões especiais, portanto, aprender a prepará-lo te ajudará a desenvolver um repertório culinário. Para preparar o risoto você precisará de:
- Camarão: 300 gramas. Uma dica: compre limpo, isso facilita;
- Sal a gosto
- Suco de meio limão
- Você precisará também de 2 dentes de alho picado
- Além de 2 colheres de sopa de azeite;
- Para cozinhar o arroz, você utilizará 1 fio de azeite;
- Arroz arbóreo, separe 2 xícaras;
- Meia cebola picada
- Vinho branco seco: 200 mililitros;
- Água fervente: 1 litro;
- Caldo de legumes: 1 cubo;
- Utilizará também 1 tomate em cubos;
- Bem como, manjericão fresco a gosto;
- Reserve 1 colher de sopa de manteiga
- Por fim, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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Modo de preparar o risoto de dia das mães:
- Primeiro, tempere o camarão com sal, meio limão e os 2 dentes de alho picado;
- Em segundo lugar, coloque em uma panela 2 colheres de sopa de azeite e refogue os camarões, após isso, reserve em um recipiente;
- Utilizando a mesma panela do refogado do camarão, adicione 1 fio de azeite e refogue meia cebola picada;
- Agora, acrescente as 2 xícaras de arroz arbóreo e misture ao refogado;
- Em seguida, adicione 200 ml de vinho branco seco e misture;
- Depois, separe outra panela e dissolva o cubo de caldo de legumes em 1 litro de água fervendo;
- O próximo passo é adicionar gradualmente o caldo de legumes ao arroz, mexendo sempre;
- Então, agora você vai adicionar os camarões ao arroz, além do tomate cortado em cubos e manjericão a gosto, lembre-se de misturar;
- Agora, coloque 1 colher de manteiga, pode ser gelada mesmo;
- Logo depois, acrescente o parmesão e misture para incorporar ao risoto;
- Por fim, é só servir!
Detalhes dessa receita: a refeição leva em média 40 minutos para ficar pronta e serve até 3 pessoas. De fato, uma receita rápida! Caso não seja fã de camarão, utilize frango, filé mignon ou elabore uma versão vegetariana.
De fato, essa é uma receita versátil! Outra coisa, se sua família for maior, basta dobrar ou triplicar a receita. Com toda a certeza, sua mãe amará esse risoto. Preparados para a próxima receita?
Isso mesmo, não acaba por aqui, passaremos mais 1 receita e 1 acompanhamento, você escolhe o que deseja cozinhar! Então, vamos a próxima? Não perca!
Top. 2 – Talharim ao molho de limão e bacon. Uma das melhores receitas de massa. Hummmm, de dar água na boca!
De fato, essa é uma receita simples, rápida e muito gostosa. Com certeza, vale um almoço ou jantar de dia das mães com esse talharim. Seu preparo leva em média 15 minutos e serve até 5 pessoas. Então, vamos aos ingredientes?
- Primeiro, você precisará de 1 pacote de 500 g de talharim. Ele deve ser cozido al dente e sua água deve ser reservada;
- Agora, reserve 2 xícaras de chá de bacon em cubos médios;
- Depois, pique 5 dentes de alho;
- Raspe a casca de alguns limões, até que consiga obter 3 colheres de sopa de raspas;
- Além de 1/2 xícara (chá) de suco de limão;
- Separe 3 ovos;
- Sal a gosto;
- Utilizará também 2 xícaras de chá de creme de leite fresco;
- Bem como, 1/2 xícara de chá de salsa picada;
- Após, separe o queijo parmesão ralado para polvilhar;
- Por fim, raspas de casca de limão para decorar.
Como preparar o talharim? Aprenda!
- Em primeiro lugar, frite o bacon com sua própria gordura e reserve o bacon em um recipiente;
- Após isso, frite o alho e as raspas de limão na mesma panela do bacon, aproveitando a gordura;
- Agora, adicione o suco do limão;
- Em seguida adicione os 3 ovos batidos e coloque sal a gosto;
- Agora, adicione o creme de leite, não pare de mexer;
- Adicione o talharim e também ½ xícara da água do seu cozimento;
- Misture a salsa e coloque a comida em uma travessa de vidro bem bonita;
- Por fim, é só polvilhar o queijo ralado e adicionar as raspas de limão como decoração. Agora, é só servir!
Top. 3 – Que tal uma salada colorida para acompanhar? Veja!
Com toda a certeza, a salada faz diferença numa mesa, não é? Como os dois pratos principais já possuem carboidrato e proteína, que tal dar uma equilibrada?
Sem dúvida, o risoto e o talharim são pratos completos, mas uma “saladinha” sempre cai bem, então, incremente! A seguir, observe os ingredientes:
- Primeiramente, você precisará de 1 alface-americana;
- Em segundo lugar de 2 Cenouras e 1 beterraba;
- Depois, escolha um tomate bonito;
- Cebola ralada ou cortada em rodelas finas, 1 unidade;
- Precisará também de 1 colher de chá de sal e de 1 pitada de açúcar;
- Bem como, 1 colher (sopa) de azeite extra virgem de oliva;
- Para finalizar, 2 a 3 colheres de vinagre;
Como montar a salada? Confira!
Primeiramente, você deve lavar muito bem as folhas e o tomate. Depois, rasgue a alface em pedaços menores e ralar a cenoura e a beterraba. Além disso, retire a pele e as sementes do tomate, este também deve ser picado.
Agora, rale ou corte a cebola em fatias bem finas. Para finalizar, separe uma saladeira bem bonita para enfeitar a sua mesa, arrume a salada do modo que preferir. Ainda está faltando algo, não é? O molho!
Para preparar o molho siga o passo a passo da receita!
- Primeiro, junte o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara;
- Depois, misture tudo muito bem, agora, é só despejar com uma colher sobre a salada;
- Por fim, é hora de se deliciar!
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