Uma receita deliciosa que todo mundo gosta é o bolinho de bacalhau. Por isso, você deve estar procurando uma receita fácil e rápida de se preparar para fazer um bolinho de bacalhau tão bom quanto você possa imaginar.
Portanto, hoje, você vai aprender a fazer esse acompanhamento delicioso em apenas poucos minutos. Só não se assuste quando todos elogiarem sua comida! Confira agora a melhor forma de se fazer bolinho de bacalhau!
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Os ingredientes
A maioria das receitas que você pode encontrar on-line carregam uma infinidade de variedades. Isso, à primeira vista, pode acabar afastando as pessoas da receita. Isso acontece porque, de região para região, a cultura muda, o que influencia nos ingredientes.
Com isso em mente, separamos para você uma composição clássica, com poucos ingredientes e sem nada muito caro ou difícil de encontrar. Então, separa os seguintes itens para a receita:
- 300 gramas de bacalhau sem sal desfiado
- 3 xícaras de batatas cozidas amassadas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- tempero a gosto
- óleo para fritar
Todos esses ingredientes você pode encontrar em qualquer mercado, a melhor parte é que você só vai precisar desses itens e mais nada. Talvez você até já tenha tudo na geladeira, então dê uma olhada!
Como preparar o bolinho de bacalhau
É muito simples preparar, você não vai precisar de liquidificador nem nada do tipo. Apenas junte o bacalhau e as batatas em uma vasilha, até ficar bem misturado.
Em seguida, junte os ovos, a farinha e o cheiro verde na vasilha. Assim, quando tudo ficar bem homogêneo, adicione as colheres de sal. Isso vai fazer com que todas as partes peguem tempero.
Portanto, coloque o óleo no fogo e espere até que esteja quente o suficiente para fazer a fritura. Você vai pegar pequenas bolinhas, uma receita rende cerca de 40 delas.
Agora basta você colocar no óleo e esperar dourar, então coloque em um papel toalha e pronto. Apenas tome cuidado para não pegar pedaços muito grandes, caso você faça isso, pode ser que por dentro a massa fique crua.
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Bolinho de bacalhau alternativo
A próxima receita de bolinho de bacalhau é um pouco mais rebuscada, portanto algumas pessoas podem achar mais gostosa. Nesse caso, é bom servir em encontros de família e em pequenas festas.
Cabe muito bem em festas de natal, ano novo ou páscoa. Qualquer data comemorativa aceita esse petisco delicioso! Os ingredientes são parecidos, mas com adição de alguns itens:
- 1 colher de sopa de azeite
- meia colher de sopa de alho
- 1/2 cebola picada
- 2 batatas cozidas amassadas
- 1 ovo
- 200 gramas de bacalhau cozido e desfiado
- 30 gramas de farinha de rosca
- um fio de azeite
- salsinha a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparando o bolinho de bacalhau alternativo sem erro
Para preparar o bacalhau você vai precisar fazer o seguinte: em uma panela, coloque o fio de azeite, a meia cebola e o alho até refogá-los. Em seguida, você deve tirar o refogado da panela e colocá-lo em uma tigela.
Depois, comece misturando às duas batatas com o ovo, as 200 gramas de bacalhau, a farinha de rosca, mais um fio de azeite, salsinha e os temperos. Lembre-se de misturar muito bem para ficar homogêneo.
Por último, despeje o óleo na panela e deixe-o esquentar por alguns minutos. Quando a temperatura estiver boa, separe a massa em pequenas bolinhas e então frite até dourar.
Essa receita sem dúvidas cai muito bem nas festas de família ou em eventos pequenos no geral. Confira mais receitas como essa no nosso site, saiba mais sobre como cozinhar!
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